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ワイン講座のご予約はこちらからお申込みくださいhttps://forms.gle/mu1qDmsytC9zfz6G6【ワイン講座の今後の予定】11/5(水)トスカーナ「赤ワイン編」　参加費3,000円12/3(水)「シャンパーニュ編」　参加費3,000円1/14(水)日本ワイン　参加費2,000円※時間は...

※今年のボジョレーヌーボーは11/20（木）解禁‼　ご予約受付中です！　おすすめはボジョレーヌーボーの品評会で過去に何度も金賞を獲得しているルイテット社の「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」ポットボトル。今では高品質と認められたものだけに、...

タジマヤワイン講座申込サイト https://forms.gle/ER8qsxnmzPmGwR6T7

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北区まちゼミサイト　kita-machisemi.com

2025年6月1日、北海道の余市町にタジマヤの葡萄の苗木を植樹しました。3年後にワインができあがる予定です。 想像以上に重労働な作業で、ワインの価値観が変わりました。 栽培と醸造は平川ワイナリーに委託します。 ドメーヌ・タカヒコを訪問、葡萄栽培や...